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第七十二章 中式快餐

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西方人不吃内脏不是牛逼,是傻了吧唧,不会做。

动物内脏不会做,就会像熊胆维生素A过量,像河豚处理不好一样,一下就吃死个逑了。

真会做了,鹅肝不照吃,蜗牛鼻涕一样不照嚼,德国香肠,俄国马肠不是肠?

白人就是矫情,荣克才不惯他们的毛病呢,很多食材就是在西方被视为垃圾的内脏,表皮,四肢等等。

大腰子烤的好,孜然一撒,神秘学一上,美国人照样当人参吃。美国人参萝卜一样,按磅卖,七八美元一斤,换个地儿不就成了论克的西洋参?

推销学首重自信,自己都对自己的产品没信心,推销给谁去?

美国人既然吃伟哥吃的那么嗨,腰子的东方宫廷神秘学一上,好吃不好吃都不重要了,当药他照吃,照样喜滋滋的付药膳的价格。

推销的最高境界,不是推销产品,那是下策。不是推销需求,那是中策。不是推销自己,那是上策。

推销的最高境界是什么都不推销,让目标的信仰降临人间就够了。卑微的生物,自然会向神祇虔诚叩拜。

价格不是问题,以大多美国人坚信处女生孩子的算术水平,讨论什么科学与数据相关问题都是多余。

越是大众消费领域产品,越要大胆低估大众的智商。就问他一只羊,一头牛,腰子才几个,他自己会说服自己。

然后,8美元一串的大腰子,吃的飞起。

中式的汤,卖的不是汤,从水的文化,到地球七成水,结合人体生理学,一直晕染到滋补养生。

大写意的留白一出,什么双盲对比实验,美国人会数数的才几个?东西方卖的都是故事,什么好处自己想去。反正只要有自信,你敢忽悠,他就敢信,哲学的溢价无有穷尽。

烧鹅烧鸡牛腩叉烧,拉面烩面泡馍,好不好吃,就在汤。

陕西有对父子,在东岸法拉盛开了个苍蝇店,卖陕西泡馍与汤面,叫西安名吃。分店一出来,可以标准化,就有上市的可能了。

这与魔方兔子一样,突破了中餐只能依靠大师傅,无法标准化推广的局限性。

中式快餐一旦可以爆炸,美式快餐都害怕。

因为味道与利润,实在是差太远了。

美式快餐强在标准化,国内的肯德基味道是不错的,但美国的快餐是非常腻歪的。肉是吃不出来味道的,要用黑胡椒辣椒等香料提味,再加点酸奶酪番茄酱,才能骗过味蕾。

很多美国人宁可在街上买个小贩的热狗,墨西哥玉米卷,都不进快餐店了,吃伤了。

跑国内说相声那个北美崔哥,就是卖街头炸面片兼承包庙会的。他后来也是标准化了,起了个大象耳朵的鬼名字,卖炸耳朵加盟许可证。

美国西北角那片的街头,特别是一到庙会,就有炸耳朵的。一间简易玻璃房,橱窗里一堆炸大油饼,糖霜果酱一撒,5美元一个。成本5毛都没有,李逵宰人不怕黑,但确实比三明治好吃多了。

荣克不跟同胞打价格战,同胞怎么宰老美,他就怎么宰。除了外卖盒不用白盒红塔,魔方兔子的中式菜品与中餐馆一个价,不是美式快餐价。

魔方兔子不夹肉的中式烧饼,比美式肉夹馍都贵,一个小烧饼0.5美元。面食与大苹果的西安名吃一个价格,香辣孜然肉夹馍3美元,麻辣凉皮5美元,一碗汤面8美元,小笼包7美元一笼10个。

连大阪600日元的章鱼小丸子与铜锣烧,魔方兔子都是卖8美元一份,比在日本还贵一半。

凡是中式菜品,一律成本先乘十,再订售价,平均毛利在成本的十五倍左右。

这个价格是不含税的,除以之外还要另附一个联邦,州郡,市镇加一起的消费税,每个州每个郡都不同,帝国郡是8.25%。

荣克正在考虑取消帝国郡居民,购买食品的消费税,以现金月反补的形式。

“嘿,克儿。”

一个梳着公主发髻的女人,大开领职业装,迈着肉袜长腿走了过来,对荣克等人打了个招呼,“给我个机会,约个时间?”

说罢,大拇指朝后一指。

一个穿着浅白色马甲的大胡子摄像师,扛着摄像机冲这边挥了挥手。

摄像后面,还停着一辆福特SUV,工作兼放杂物的私车。

“雪莉,你们不是来堵我的吧?”

荣克与卡戴珊有过一面之缘,接受过一次她的文字采访,与她轻握了一下,“工作还好么?”

“喔,很开心你还记得我的名字,克。”

卡戴珊既高兴又失落,斜着坐到一边的位子上,情绪不高,“我被《奥兰治纪事报》辞退了,目前是KTLA的外派实习记者。”

说着,扭身冲摄像指了下,“那是我的搭档,肖恩。”

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