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第25章 老亲妈牌豆瓣酱

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    第25章 老亲妈牌豆瓣酱

小言此刻正把那个玻璃瓶的豆瓣酱放到饭桌上,然后打开瓶盖用勺子装出一些酱料放到饭里面搅拌。

我看着小言的动作,终于明白了,原来少了这个东西。小言装完豆瓣酱之后,我也用勺子往自己饭碗里面装一勺子豆瓣酱到饭里搅拌。闻着香辣的味道,有一种熟悉的感觉,而且我和小言一边吃着饭,一边留着泪水。

不知道为什么,这是一种熟悉的感觉。

“你们两兄妹,怎么和你爸爸一样,每次吃晚饭都好这口。小言,你看你瘦的,还不多吃点肉。老吃这个送饭,哪能长个子啊。”妈妈在一旁看着泪流满面的我和小言不禁感叹。

“妈,你做的这个豆瓣酱是世界最好吃的,比世界上所有的肉都好吃。”小言一边辣的泪流满面一边回着妈妈的话。

“还有,瑜儿,你除了这个方面,就没一样是随你爸爸的。想当初,你爸爸也是这样,而且他明知道自己肠胃不好也脱不了这个辣酱。哎,我都后悔当初一直给他做这个豆瓣酱了。”妈妈说完小言又说起我来了。

妈妈又来了,每次我和小言在吃晚饭拿出这个豆瓣酱的时候,妈妈基本都会提起有关爸爸的往事,爸爸离世的时候我和小言都还很小,关于爸爸的记忆不多,所以妈妈说的关于爸爸的事我和小言都爱听,很多爸爸的事情都是在这个时候听妈妈说的。

据说,爸爸人品很好,村子里面的人基本都被爸爸帮助过,村子里上一辈人都管爸爸叫海哥,有事总找爸爸帮忙。就是爸爸小时候都是经常帮助小伙伴长大的。而我在小时候很经常和村子里面的小伙伴打架,因为他们喜欢笑妈妈腿脚不好,走路有点颠簸,那是妈妈右腿有毛病。而且小时候小言调皮,经常被其他人欺负,又喜欢叫我去帮她找场子,所以村子同龄,或者比我小的娃儿基本都被我揍过。妈妈也经常说我不像爸爸。

“妈,这个豆瓣酱是个宝贝,你有空一定要教教小言做这个。只要她学会做这个豆瓣酱,她就不怕嫁不出去啦!以后咱家要把这个秘方一直传下去,作为咱家的传家宝。”我张口大笑。

说起这个豆瓣酱,这是妈妈自己亲手制作的。据妈妈说过,这也是从姥姥那里传到妈妈手上的。在姥姥那一辈,国家还在发展中,很多人有饭吃却没肉吃。那时候姥爷干活是吃力气的,姥爷不吃肉,干活就没力气,而吃辣比较容易提起力气干活,但是那时候吃辣可是只能靠辣椒的,并没有辣的酱料卖。而且那时候也没有温室作物,所以想吃辣也并不是时时刻刻都有。后来,姥姥不知道从哪里想到一个办法把大豆子腌制,和着辣酱封存,做出了豆瓣酱。做出豆瓣酱以后,姥爷很是爱吃。从那以后,姥姥家常备豆瓣辣酱是必须的。可是后来姥姥和姥爷离世后,也没有留给妈妈什么东西,却只有制作豆瓣酱的一个方子。自妈妈嫁给爸爸时候,刚开始爸爸还不爱吃辣,而妈妈因为会想起姥姥和姥爷也不时会做一瓶豆瓣酱在家摆放着。这事也不知道多久了,后来爸爸知道这是姥姥传给妈妈的做酱料方子做的,直到有一天爸爸他发现自己爱吃了这个豆瓣酱。可是爸爸肠胃不好。肠胃不好吃辣容易起毛病,可是就是有些毛病,爸爸依然爱吃妈妈做的豆瓣酱。不过爸爸发生意外后,那时候我和小言还很小。妈妈做这个豆瓣酱也少了许多,因为没人吃了。

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