诺诺沉默着思考了一会儿,最终给他了一个爱莫能助的笑容,然后说道:“你现在的状态有什么变化,我也说不好。但是你现在的状态,需要有时间的考验,才能够得到更详细的结果。”
陈弈点了点头,对于这一点,他也很清楚,他自身的状态,让他只能够不断等待下一步的变化。不过此刻他需要的,不就是一个人,来肯定他的想法吗?
理清了自己的思绪,陈弈将纷繁的思绪放在一边,把自己的女孩搂在怀里:“晚我下厨,今天我给你尝尝陈弈秘制的全肉大餐!”
“你还会做饭?不会是火腿肠面、肉罐头烩罐头肉?”诺诺惊讶的看着自己的男,仿佛刚刚发现陈弈的一个新大陆一般,带着几分期待的站起身来,跑去厨房当中,寻找着可以用来烹饪的食材。
“你就等着!”陈弈笑嘻嘻的在随身电脑的面按了按,订购了一些新鲜的食材,然后站起身来,跟在诺诺的后面,也进入了厨房。
陈弈做饭的水平可不是和他老爸老妈学的,而是自己看着菜谱无师自通。因为父母对于健康饮食十分关注的缘故,陈弈在家里吃的食物偏好于清淡,不过陈弈自己的口味却是偏好于辛辣;而家里也很少使用油炸、烧烤之类的做法,可是陈弈却最喜欢这种烹饪方法。
正是因为这样的差异性,在有条件的时候,陈弈专门学了一些喜欢的菜式,其中他自认为比较得意的,有大盘鸡、干煸鸡、可乐鸡翅、炸鸡翅、炒烤肉、炸牛排、茄汁鱼、炖排骨、烤烤肉、烤排骨、烤鸡翅、烤鲜鱼……
因为完全没有任何的素材在里面,所以被陈弈统称为,全肉大餐。
陈弈在厨房当中将所需要的调料分类归置了一下,让一会儿自己做饭的过程能够更加的有序而持久。在这个过程当中,刚才订购的那些食材也由一张储物卡片送到了陈弈的手边。
陈弈将食材解封出来,里面有三条鱼,四斤排骨,二十对鸡翅,八块大鸡腿肉,以及两斤羊肉。除此之外还有调料、配菜若干,也整齐的放在一个箱子里。这些食材都是已经洗的干干净净,放在那里了的,就等着直接下锅了。
看到了这些食材,诺诺终于明白,什么叫做全肉大餐了。陈弈定制的食材全部都是肉,整体加起来都超过十公斤,也就是二十斤;看架势,竟然是打算一顿吃光的样子。
“诺诺你看,这条鲶鱼足有七斤重,刚好可以做一大锅冷锅鱼;而这个小点的是桂花鱼,大约两斤半,我们把它清蒸了,味道也很鲜美的。”陈弈将那条鲇鱼丢进了盆子里,然后放在水龙头下面冲洗,然后给诺诺讲着自己的打算:“你看这个,这个是马鲛鱼是胸腹部,这段肉做茄汁鱼非常好吃,还没什么刺,一整条马鲛太大了,做成茄汁鱼如果来不及吃回潮了就不好吃了。”
诺诺站在厨房的门边,看着自家男的动作,不由得问道:“这么多样食材,想要制作成食物,恐怕得要两个多小时,现在已经六点多了,不知道几点能吃饭呢。”
“比你想象的快多了,排骨我打算红烧、红烧排骨也很好吃;鸡翅则用来烤,鸡腿肉我们吃个刺激的点,我把它的骨头剃了,然后切成鸡丁,给你尝尝爆炒辣子鸡,次我们回去的时候吃过一次不是么,这次给你看看我的手艺。”陈弈一边说着,一边手下不停。然食材都是已经处理干净的,不过陈弈还是将所有的食材放在水下仔仔细细的清洗了一遍。
诺诺看着陈弈的做法略微有些不解,有些菜式制作起来,需要食材的表面相对干一些,如果现在洗的话,之后又应该怎么处理呢?
处理好了食材,陈弈将手仔仔细细的清洗干净,这才慢条斯理的转过身来,对着诺诺露出了一个狡猾的笑容:“睁大眼睛看好,从现在开始,就是见证奇迹的时刻。”
诺诺起先还有点懵懂,不过当陈弈动起来的时候,她的眼睛的确睁得大大的。在他的背后,几种完全不同的食材,迅速的按照陈弈的愿望动了起来。需要风干的食物表面的水滴宛若一层胶质的薄膜一样从食材的表面剥离了下来;而更多的食物只是静静地悬浮在那里,一动也不动。
“首先是红烧排骨。”宛若舞台的表演以一般,陈弈一边向着诺诺解说,一边迅速的处理着排骨。在无形的利刃之下,排骨迅速的变成了拇指大小的排骨段,并且投入到了一口大锅当中,下面是汹涌的沸水:“红烧排骨最重要的地方,是糖色,糖色不佳的话,纵使味道一样,口感也会下降。不过在那之前,我需要他先在沸水当中清除一下血沫。”
他一边说着,拇指大小的排骨段已经从大锅当中走了出来,投入到另外一口锅当中。诺诺甚至不知道这口锅里,是什么时候就已经有了热滚滚的油,还放置了姜片、葱段、酱油、花椒、料酒等食材,冒出了一种奇怪的香味。排骨段在油锅当中翻滚着,陈弈却已经开始处理第二样食材了:“排骨需要一点时间,不过我们可以先做清蒸鱼。”
他一边说着,那条漂亮的桂花鱼已经被画好了纹路,装在一个大盘子里,加了葱、姜末,然后肚子里又填充了一些诺诺没看清楚成分的肉末,倒了一些同样不知道什么时候调配好的汤汁之后,就了蒸锅。