主要是苏锦绣聪明，这酱虽然是咸香口儿的，却并没有放太多的盐。

一碗米饭，放下一大勺的菇子酱一拌，那叫一个香！

现在一家四五口人那都是少的，大部分都是不分家，三代、四代同堂的。

所以，一罐菇子酱一开口，绝对一顿就能下去一半多。

苏锦绣这手艺也是绝了，现在也是越做越熟练，而且这配方也一直在调整，味道是越来越好。

寻常人想要摸索出她这配方来，那可是太难了。

连酒楼的大厨都做不出来，更何况是寻常人家了？

再说了，也没有那么多的好东西让他们去祸祸呀。

今年苏锦绣还特意多做了一种口味的，牛肉酱！

一般来说，这牛肉不易得，而且若是老牛的话，口感也不太好。

可小牛，那是没人敢杀的，除非是病死的。

可病死的牛肉，没有官府的确认，谁敢卖？谁敢吃？

这一次，也是巧了。

正好有一批肉牛被运到了府城，有人想要讨好关先生，便特意给送了一头活的肉牛过来。

这可是大礼呀！

柳承恩一见到这草原上过来的东西，那就两眼放光。

在关先生那里死缠硬磨的，总算是给弄回来了几十斤的牛肉。

苏锦绣不敢大意，第一锅做的时候，很小心，用的量也不敢大了。

万一做坏了，那就只能自己家吃了，卖不掉的。

第一锅做出来了十六罐，柳承恩一尝，直接就竖起了大拇指。

“太香了！阿锦，你简直就是太厉害了！就是这个味道！”

柳承恩觉得自己又吃到了上辈子最喜欢的牛肉酱。

还以为这辈子与这东西绝缘了呢，没想到，还能再次品尝到。

柳承恩当初可是许了恩师几罐的，等到第二天，带上十罐牛肉酱就去了书院。

江夫人这边拆了一罐，只觉得格外鲜香。

“知道师娘不喜辣，所以这十罐中有五罐是不加辣的，另外五罐是加了辣的，那罐子上面都有写明。”

关夫人很高兴，还能记住她这个师娘的喜好，夫君这个弟子没白收。

“好！好！你有心了，锦绣也有心了。”

这十罐牛肉酱，当然不可能都被他们两口子吃了。

没两天，柳承恩就被关先生给叫过去了。

“你从我这里弄走了四十斤的牛肉，得了多少牛肉酱？”

柳承恩眼珠子一转，知道老师这是惦记上这个味道了。

“总共做了多少，学生也不知道。只是这东西的确是受欢迎，特别是那个香辣牛肉酱一摆出去，听说当天就售空了。”

只说售空了，没说卖了多少罐！

关先生气得吹胡子瞪眼的！

“那我不管，再给我拿几罐过来！”