第九十回:御前厨艺大比拼……
2016-01-12 作者: 张冰毅
第九十回:御前厨艺大比拼……
百味我俩同时给对方来了个冷笑仿佛在告知竞争对手:“哼等着输吧。”
来到自己的厨台前我拿出了事先准备好的菜刀。
百味看我的眼神透露出了不屑尤其是看到我手上那三斤七两中的宽背大菜刀时那眼神就更是不屑了。他的刀整整齐齐的被排列开了大小刀锋不同分成了十几种真正是做到术业有专攻那里像我这样一把菜刀要完成所有的事——砍削切剁雕……特别是雕他大概无想象用这么大一柄刀去雕花需要多大的耐力和毅力吧?
面对他的不屑眼神我只能说懒的搭理……他的厨艺讲究的是经典西餐套式——也就是所谓的七步骤:头盘(也叫开胃菜)汤副菜主菜沙拉甜品咖啡或茶。即便是宫廷里有时吃饭也是要讲究这样一套规矩御宴与民间的西餐礼仪相比也只不过是在菜式口味与多少上做些变化。虽然西餐可以做的很好吃但却口味偏一……主要表现在甜上。
不过百味这人究竟不简单从他做第一道开胃菜时就能看出功夫深浅了几个田螺向天空上一抛他在空中用一把极小的刀那么比划了几下而已等到田螺落地的时候便已经成为空壳而他左手的盘子里整整齐齐的码着这些被小刀剜出来的田螺肉白嫩中透出血丝**竟然连一掉都没被破坏掉。厉害……真他妈厉害啊光是做菜的可观性就让很多王宫贵族们争相叫好了。而我这边不免有些让人大失所望鸡鸭鱼肉各类蔬菜摆了一摊乱七八糟的堆做一团。凡是望向我的观众们不免都是一脸失望我则冷哼一声——这群白痴大巧若拙的境界岂是你们能看出的?我堆这么多乱七八糟的东西只不过是掩人耳目。食物和事情一样如果开始的时候就露出端倪甚至露出精彩那么人们就会给予很大的期望而当将这些东西吃到嘴里的时候就会认为这是期望之中的事情便不会产生惊喜的心情;相反如果开始就不抱希望而最后得到的结果却是大大出乎他们的预料则前后鲜明的对比会把评价提高不只一个档次……没人看到我正在那堆菜中偷偷的将许多动物划开胸膛。
此时再看百味他将几种调汁同时挤射向空中随后左手迅拈了一些粉料在那几股调汁在空中扭结成一股时粉料便在空中于调汁相融在一起然后一起落散在那个盛有田螺鹅肝和一些我叫不上名字蔬菜叶的盘子里——这就是开胃菜只是一分钟便做好了。
我这边还是在继续掩人耳目的继续动作着无数的菜帮子烂叶子在我的厨台纷飞着看的人全是张口结舌相比与对面的精彩表演他们根本不知道我在干什么。
嘿嘿不知道我在看什么吧~~日就是要让你们这群老头子不知道我在干什么我此时正在把一些动物的内脏挖出来然后在那些动物的腹腔里塞上各种各样的菜叶。
百味那边已经开始做汤了用的同样是很夸张的手法双刀扎起不论什么往天上一扔唰唰唰唰的几下该去皮的去皮该成片的成片那功夫都已经不像厨师了却像个牛b的剑客。
哎他那耍杂技的手法我也会也该是我露一手的时候了我闭上眼又一睁整个眼中蒙上了一层雾水此时进入我眼底的东西都变的格外清晰而随着眼睛中的水雾放出淡蓝色的光眼前的蔬菜果肉都慢慢放大只要是我注视的地方全都可以无限放大甚至可以透视进去观察到整个物质的纹理。