第170章 开水白菜

2016-06-08 作者： 金戈

第170章 开水白菜

“快点，快点！你这儿绣花呢？”

一个庞大腰圆的胖大厨站在正在切菜的人们面前，也是愤懑的说道。

那胖大厨时不时的挥舞着一双铁铲，这一片完整的烧热的铁片上，顿时也是传来丝丝拉拉的响声。

一块完整的淡红色牛肉，顿时就变成了鲜嫩多汁的肉排，从一旁拿来几块蔬菜点缀，这一道菜肴便已经装上拼盘了。

宋河微微惊讶，虽然在化崇州之中待过了好一阵儿，不过这胖大厨烤肉的方法，倒是有些让他瞠目结舌。

而这胖大厨也是回头看了看站在原地的宋河，眉头一皱，宽大的蒜头鼻子中，也是传出来一股轻声作怪的声音，“昨天我就听说寒姐找了个中州的厨子，还以为得资历多深，没想到竟然是个这样大小的毛头小子。”

冷哼一声，这胖大厨也是颇为不屑的看着宋河，“哼，这样的小家伙，真不知道，能做些什么菜！！”

说着，胖大厨也是轻笑着侧过头去，一旁几个打杂的家伙也是跟着发笑。

宋河看着面前的胖大厨，也并未多说，直接上前问道，“这位大哥，不知道，寒姐让我做什么菜？”

胖大厨也是一笑，“这样，你们中州人口味古怪，寒姐提及过，这楼上有个天字号房间的客人说过，要是能用白菜做出一道叫什么开水白菜的，就赏金十两。”

胖大厨也是笑着，不自觉地摇着头，这肚子上的肥肉也是跟着发颤。“真不知道你们中州人怎么想的，一道开水炖白菜居然给那么多的钱，那可是十两黄金啊！！”

听了胖大厨这话，宋河也是微微一笑，朝着面前的案板走去。

看着宋河拿起手中的水瓢，胖大厨却是嘲笑道，”哼，小子，别白费功夫了，我们已经用白开水煮过白菜了，我还特意往里面加了点胡椒，你们那个中州客人，居然都不满意……“

嘴角不自觉地微微轻笑，这开水白菜在中州之中，虽然颇为出名，然而却也不是谁都能吃得起的。

不过，宋河前世却是在接风宴席上，有幸吃过几次。

这开水白菜，讲究的便是这‘开水’，这一点想必中州之人，也能够有所耳闻。

这清汤看似没有半点油花，却是一道高汤，经过精心的调制，才能慢火炖制出其中滋味。

比起这靖忻州之中的菜肴做法，不知道要有多少的麻烦的工序。

宋河也没跟这胖大厨多废话，直接拿起一只母鸡，手起刀落，便是已经鸡头落地。

胖大厨颇为心疼的看着宋河 举动，眉眼之中，似乎也是忍无可忍，对着一旁的几个打杂的仆人说道，“这小崽子是个疯子吧？你们快点给我把他拉出去！！”

几个打杂的，正在犹豫之时，宋河却是刀法极快，已经将这鸡毛退了下去。

不得不说，在这厨房之中，宋河恐怕是玄气最高的，这手掌之上虽然无法使用太白步法，不过，伴随着玄气的不断运行，这手掌之上的力道却是能够保持格外的均匀，一点一点将鸡毛褪下，竟然保留了一只完整的肥鸡。

胖大厨虽然有些吃惊，不过对于那只鸡还是显得格外的心痛，“这可是上好的珍珠鸡，竟然被这小子就这么给宰了……”

似乎是厨房之中的动静也闹得有些大，此时，一身华服的美女也是缓步走了过来。

眉眼网上一挑，看着厨房之中的众人，这胖大厨一看见一身暗紫色衣衫，身裹貂裘的寒姐，顿时及时放下手中的菜刀跟寒姐诉苦。

“哎呦喂，我说寒姐啊，你可是不知道啊，这小子一来，简直就要把我们这个小厨房给弄了个底朝天了。”

寒姐看着宋河熟练地刀法，也是有些惊讶，而后转过头去，对那个胖大厨问道，“怎么了？”

胖大厨也是伸手在自己裤子上抹了抹血沫，一脸谄媚道，“刚才这小子一进来，我就让他想想，看能不能做出来那道天字号客人要的开水白菜。可是谁知道，这小子一上来不洗白菜不煮开水，竟然先将我那只养了五年的云英珍珠母鸡给我宰了。回头又问有没有鸭子，这一旁的小的们看着这小崽子的架势，也是被他唬住了，伸手递来一只鸭子，他还说不行，那鸭子是公的，非得要只母鸭子！！”

柳叶弯眉也是一皱，寒姐伸手拢了拢自己身上的貂裘，看着宋河一脸认真的架势，对着一旁的胖大厨说道，“这小子的确是个中州之中的人，不过，中州那边的情况，你我也不是很了解，既然这样，就先让这小子试试吧。”

“那这损失……”

胖大厨上前急切的问道。