第37章 大自然的赠礼

2017-02-24 作者： 麻婆豆腐

第37章 大自然的赠礼

桑达家族全体人员，经过昨晚的竹笋飨宴后，大家都对竹子大大的改观，原来这竹子还是能吃的，听伟恩说今天要让他们了解竹子的妙用，所以众人都把俗事给撇开，就为了要好好的了解这竹子的奇妙，怎样利用这大自然的丰富资源。

伟恩开始按照食、衣、住、行、育、乐的顺序来解说、制作，先开始与众人解说竹笋的功效有那些“我跟你们说，这竹笋含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，更会让人有饱足感，而且让人吃多了也不容易发胖，最重要的是它的营养价值一点也不输给塔塔树杞汁。

纳莉一听伟恩的解说，惊喜的叫到“吃多了也不会发胖～这个好～。”

众人也对这竹笋大致了解后，伟恩开始教厨师们制作竹笋的加工食品，伟恩先让小虎子把竹笋的外壳给去掉，开始教厨师们制作笋干、笋丝、脆笋、酱笋等加工品，第一个制作笋干，将竹笋切段放入冷水，浸泡半刻钟后捞起，再放入大锅里用中火煮一个时辰，把竹笋的苦涩去除转变香甜，之后捞取出来晒干就完成了。

第二个是酱笋，选用30至50公分长的竹笋，把笋节去掉后泡水两刻钟，捞起后晾干撒些盐巴，在腌渍一刻钟后去盐水。之后再存放入瓮里加上米酒与绿曲，腌渍1个半月就可以食用了，如果存放在刻画时空魔法阵的仓库，那不用几天大家都可以品尝到了。

第三个制作的是脆笋，把之前取下的笋节切片，浸泡热水一个半时辰，再泡温水八个时辰后沥干，之后用盐巴腌渍半刻钟再冷藏一天就可以吃了。

最后一个是笋丝，选取新鲜的竹笋头部分，加盐和水放五天就入味了。

等这些竹笋加工品都做好后，伟恩要开始教大家竹筒饭、竹筒鸡、竹筒虾及粽子的制作，竹筒饭伟恩打算做出两种，一种是清香扑鼻的竹筒饭，把米洗净浸泡一个时辰，然后塞入二端都有竹节的竹筒内，竹筒上有锯开一个四方形盖子，米装到八分满，再加入水至九分满，然后把盖子盖上以铁丝绑牢。

将竹筒饭放在中火上烧烤，烤到水分烧干为止，然后再时常转动焖烤让米饭都均匀烤熟，烤熟后因为竹膜会包着竹筒内的饭，所以很容易可以整个撕下来。

另外一种是有加入肉、香菇、笋子的加料竹筒饭，这样也是别有风味，一样有淡淡的竹香。

再来是做竹筒鸡，将鸡仔肉、香菇、笋子、虾米和火腿，加入葱以及调味后，再装入鸡仔身体内，把鸡身的洞口封住后，在放进竹筒里，洞口用木塞塞紧，放在火上烧烤2刻钟左右就完成了。还有竹筒虾是将新鲜虾子与一些药材配料和米酒一同放入新鲜竹筒蒸煮而成。

当竹筒饭、竹筒鸡和竹筒虾全部完成后，大家就开始品尝这自然风味料理，每人都人手一根竹筒饭，吃的是香味扑鼻、意犹未尽。

泰利首先品尝竹筒虾“嗯，这虾味道甘美、汤汁清甜并带有淡淡的竹香，一点腥味都没有，真的是太好吃了。”话一说完大家也开始纷纷地品尝起来。

接着轮到竹筒鸡，那鸡散发出淡淡的竹香，一刀把鸡肚剖开，那肚子里的汤汁都流了出来，此时香气四溢让人不由得食指大动，众人开始抢着夹菜，生怕吃不到似的。

丹娜丝激动的说道“这鸡肉****欧～而且有淡淡的竹香。”

“对阿，这鸡肉配上里面的配料，真是赞阿。”卡努也接着赞叹到。

苏拉也开心的说“这鸡肉沾着肚子里的汤汁，那味道才鲜美、香甜，你们也试试。”

一直埋头猛吃的殊力这时抽空说道“每一种吃法都好吃，你们快来吃不然就被抢光了。”话才刚说完，丹娜丝和卡努就赶紧跑去抢菜。

伟恩看的觉得非常好笑“难道我的家人都是饿死鬼吗？竟然要这样抢，又不是一年才普渡一次。”接着伟恩就说道“你们干嘛这样抢阿，这边还有好几筒就快好了，拜托至少留给新来的人员，一点好的印象行吗？

此时众人听到伟恩这么说，就开始放慢速度，斯文有礼的细嚼慢咽起来，让一旁的佣人、侍卫震惊不已，竟然可以变换的这么快速，仿佛刚才的场景就像一场梦一样。

等全家的人都享用后，伟恩开始教大家包粽子，派人负责去煮晒干的竹叶以及新鲜的竹叶，煮好后还要清洗一遍。伟恩打算一次教三种，咸粽、豆沙粽和QQ的碱粽，碱粽是用新鲜的竹叶来包的，其它两种都用晒干后的竹叶。

伟恩让鲁鲁米把洗好的米调味，接着炒ㄚ-香菇、开阳、笋子、红葱头炒到半熟，然后在把猪肉腌渍一下待用。然后接着把米和类似碱粉的物质拌匀，然后就可以包碱粽了。

接着要把煮好的红豆汤过滤，把红豆捞起来再让纳坦用斗气打成烂泥，嗯～这比果汁机还好用，再来就把红豆泥和沙糖一起拌炒，要炒到水份都全部炒干，这个红豆泥会越炒越重，所以这种力气活伟恩就派给卡努和米雷，让他们两个轮流翻炒，等红豆沙炒好后让艾维尼把它变凉，这样就不用浪费时间，接着用猪的网油来包住豆沙，包成一个个的长圆型，这样才好放进粽子里包起来。