汴州,运河上的重镇。后世的开封,大宋朝国都。享誉十朝古都的盛名。不过,在唐朝,汴州,也仅仅是一个比较有名气的城镇,因为建城运河边,所以这里成了来往商队补给的歇息处。
胡账房早就给陈华通了气,在汴州这儿,商船需要停下来补充船队的食物和水源,十条商船,浩浩荡荡,加上请的伙计杂役,少说也有几十号人,胡账房不让陈华碰生意上的事,他自己亲力亲为,成为了整个商队运营者。老韩和老腰子,都要听胡账房的调配,没办法,人家是陈公子的管家,其他人就只能当跟班了。
船队到了汴州,胡账房和老韩两人熟门熟路下了船去汴州城办事。当然,如果有可能,他们还要收购些药材,生意人不嫌货物多,尤其是江南急缺药材,胡账房和老韩一阵商议,约莫着就达成共识。
船队在汴州码头停泊,陈华自然下达了命令,除了要办事的胡账房和老韩外,其余人一律不准下船。
封船令开始实施,陈华自个儿做了根鱼竿坐在船上钓鱼。这个时代,江里面的鱼虾龟鳖贼多,一点儿饵料就能钓上来不少。这都是天然的野味啊,都怪船上的伙食太差,不是面饼,就是清汤白菜,偶尔有点羊肉,做菜的厨子手艺不好,一股羊骚味怎么都去不掉。在伙食不如意的时候,陈华都喜欢开小灶,江南号称鱼米之乡,江里的鱼虾多不胜数,他自然把想法打到水里的水产身上。
高宝藏和程处默成了陈华的跑腿,尤其是高宝藏,跑的很勤快,主要是院长大人承诺,有饕餮盛宴可食。高宝藏食指大动,船上的食物让他伤心欲绝,希望院长大人能兑现承诺弄出好吃的东西。于是,在陈华的引导下,他和程处默两人,一个找材料,一个当免费劳动力,用铁条铁丝做成了一张烤网。
对,就是烤网,在下面加上炭火,就能把东西烤熟。
程处默是绝对相信陈华的手艺,在陇右的时候,这厮没少吃陈华烤的烧鸡,至今都还回味无穷,一听陈华要做烤网,猴急的就差没抡膀子出力,什么脏活累活自己都包揽了。
这厮是吃货!
陈华很肯定地给了程处默一个贴切称号。
胡账房和老韩去汴州城办事,陈华就和程处默高宝藏三人在船上架起火盆放上烤网,钓竿也同时准备,陈华嘱咐胡账房给他在城里香料铺里带点芥末子和芝麻回来有花椒顺便带点花椒,盐巴船上不缺,从厨子那里要来一瓶菜籽油,一碟酱油,少许花椒粉,高宝藏贡献出几只没用过的毛笔当刷子,约莫着一场露天烧烤就风风火火弄了起来。
陈华负责钓鱼,程处默负责生火扇风削竹签子,高宝藏负责拌调料,只要陈华钓上来食物,他还要负责剥开洗干净穿上签子放在烤网上烤。
“哈,中了。”运河里的鱼又肥又大,一颗煮熟的小麦穿上钩子,就钓起来一条肥溜溜的大鲤鱼。
大鲤鱼在水中挣扎了几个回合,就被陈华从水里提起来。
早已准备好刀具和清水的高宝藏立刻卷起袖子杀鱼剥腹。
“鱼儿啊鱼儿,不要怪我们杀戮太重,你就牺牲自己,成全我们果腹之欲吧。”高宝藏在杀鱼的时候,程处默在超度那条大鲤鱼。一个大老爷们,婆婆妈妈喋喋不休,看着就有打他的冲动。
高宝藏白了程处默一眼儿,手起刀落,利落地杀了鱼,洗干净,切成块状,道:“穿竹签子。”
“好刀法。”程处默只能拍马屁,然后屁颠屁颠拿起鱼块穿在竹签子上。
穿好的生鱼块放在烤网上,程处默就开始拼命地扇风,红红的木炭立刻发出浓烟和热气,高宝藏麻利地刷了一层油在上面,噗嗤噗嗤,生鱼块被烤出油珠子,冒出香味。
“哈哈,又中了。”这面正在烤鱼,陈华那里又中了条大鲤鱼。经过一番激烈的拼斗,鲤鱼被陈华弄到了船上。
“处默,把鱼杀了,吃不完,中午留着做酸鱼汤!”