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第四十二章 辣椒油

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“啊切——”又一个喷嚏响亮亮的打了出来,杨麦香鼻头被这锅里一股接一股的*气,熏呛得酸痒难耐,鼻涕水禁不住的往下喷,眼睛里也被这辣气冲得直流泪水。

“哎呀妈呀——,太遭罪了,真是受不了了。”一边碎碎念的直嚷嚷,一边手里的铲子还得不停的翻炒着锅里的辣椒。

王氏早被那辣味熏得受不住,躲到屋里的门板后头去了,见闺女被辣成那般模样,不禁开了口劝道,“也不晓得你到底要鼓捣个啥玩意,这也忒呛人了,要不干脆别弄了得了。”

杨麦香拿手捂着鼻子,尽量让自己少吸点气,手上的翻炒动作却是一刻都不敢停下,生怕锅里的辣椒受热不够均匀。

此时听到王氏的言语,头也不回的回道,“这可是咱家下一步发财赚钱的法宝,哪能就放弃了啊?我可是舍不得的——”

“娘还真是没搞懂,以前只见过别人炒个菜,往那烧热的油里扔几个辣椒的,还从没见过像你这样,锅里连油都不放一滴,就那样干炒的。就算炒那带壳的花生,也得往锅里弄点沙子,才炒的起来啊。”王氏颇有些不解,实在看不懂闺女的所作所为。

“娘就等着看吧,等我弄出来,保管你们一个个的都说好!”杨麦香又一次拿自个儿的衣袖,抹了把被呛出的眼泪。

“要不,还是娘来弄吧,你站远点指挥就行——”终究还是见不得闺女那狼狈样,王氏决定自个儿亲自上阵。

瞧着锅里的干红辣椒段,好像已经被炒的火候差不多了,杨麦香这才擦一把额上的汗,呼了口气,“总算是炒好了,真费了我半条小命哩——,娘,快帮我把这些从锅里盛出来,端到别处去拿棍子细细捣碎了。我这也得赶紧准备下一个步骤了!”

王氏旁的也不懂,帮不上啥忙,此刻得了闺女的施令,连忙执行了起来。

而杨麦香则趁热打铁的,接着炸起了花生,说起这花生,还是老杨家自家地里头收种的,刚收了晒干还不到一个月的时间。

犹记得家里头翻晒花生的那几日,郑氏就跟防贼似的,成天端了个小板凳坐在屋檐下,那眼睛转来转去的扫个不停,生怕有哪个不长眼的跑过去,偷拿她一颗花生啥的。

才刚刚晒好装袋,老两口连个壳都没舍得分给旁人,就忙不着慌的把三袋子花生,搬去自个儿屋里了。

现在,杨麦香锅里正炸的喷香的花生,还是王氏在杨长生的念叨下,花了银子才从杨老爷子手里买来的,那价钱就跟市面上的价一样,一分都不带让的!

花生米很快炸好,捞出来放在了一旁,杨麦香便大着嗓门冲屋里喊了声,“大哥,快出来帮我干活啦——”。

“诶——,就来了——”

“快帮我把这些花生弄碎了!就端到那屋里头去,拿那擀面杖擀,擀的越碎越好啊!”仔细的嘱咐妥当了,便将自个儿大哥又打发走了。

小福全看大家伙都各自在忙着,原本被辣椒呛的躲的远远的小身影,此时便也颠颠的跑了过来,拽着姐姐的袖子,问道,“姐姐,我也要帮忙干活!”

看着小家伙满脸的期待,杨麦香也不好打击他的积极性,眼睛四处里扫了扫,还真找不到啥活计,能让他一个小人儿干的,想了想,干脆打发了道,“全哥儿这么棒,就去帮姐姐监督大哥干活吧,一定要看着大哥把花生都擀的碎碎的才行哦!”

小家伙很是好打发,得了姐姐的吩咐,便啥话也不说,真就颠颠的跑去杨福平身边,‘看着’他弄花生了,时不时的还那么煞有其事的嚷出几声,“哎呀,不行,不行,擀的不够细,大哥要重新再弄!”

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