“有贼要来？”虽然这正是卫平一直等待的结果，但乍闻这个消息，他还是难免有些紧张，手下意识便伸向腰间。那里藏着一把小刀，是他雕刻萝卜所用的工具。雕刻刀也是刀，关键时刻同样可以用来杀人、防身。不过，卫平很快便镇定下来，沉声道：“你怎么知道的？”

狗娃的身体果然皮实得很，已经一骨碌坐了起来，说道：“隔壁王二就是贼。刚才公子露了白，掌柜的肯定会把消息透露给他。他偷了东西都会和掌柜的对半分，过去已经有不少客人吃了亏。不行，我得做些准备，不能让他偷走公子的东西。”

听说只是个小偷，卫平有些失望，握着雕刻刀的手也松了下来，轻声道：“你的伤还没好利索，别乱折腾了。一个小贼而已，有什么好怕的。”

狗娃咧嘴说道：“公子有所不知，王二这厮颇有些手段，只要他想偷的东西，很少有偷不到的。”

“原来还是个神偷！”卫平冷哼一声，满脸的不屑，“要真是这样，那他早就发财了，还会窝在这个小村子里？”

狗娃却笑了起来：“公子，王二虽然好手段，但也有三不偷。老弱妇孺不偷，官家不偷，穷苦人家不偷。在这家客栈里住店的富贵人家又能有几个？而且，他偷了钱，自己只留很少的一半，其他的都分给了别人。所以，这王二偷了十多年，还是个穷光蛋。”

“哦，原来他还是个劫富济贫的侠盗。”卫平沉吟起来，“狗娃，既然你在这里已经住了好几年，想必也认识那个王二吧。不如你去把他请来，某和他好好谈谈。”

狗娃的脸色便为难起来：“不瞒公子说，这王二是属驴的。除非公子的手段比他厉害，能够将他擒下。否则，他是不会和公子见面的。”

越是这样，卫平对这个王二越发感兴趣起来，不由抚掌道：“那好，你抓紧时间布置。只要他今晚敢来，一定要将他拿下！”

狗娃叹了口气，道：“我的布置也只能知道王二从哪里进来，却擒不住他。”

卫平想了想，道：“不怕，我这边加上你一共有八个人，大家都留个心眼，只要他露了行迹，还怕他能飞上天去！”

“热水来啦。”正说话间，掌柜的推门走了进来，乐呵呵地说道：“狗娃，你还真是命好，得这位贵公子青眼相看。以后你要是发达，可别忘了我们几个老乡亲。”又对卫平说道：“公子，饭菜和牛肉都已经备齐了，你请前面慢用。帮狗娃擦身子和上药，就交给小人好了。”

卫平知道他肯定有话和狗娃说，不由点了点头，道：“也好，那就有劳掌柜了。”

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饭菜很简单，每人一大碗面糊糊，一碗青菜汤，牛肉看上去倒像是真的，但卫平没敢吃，担心是屠宰的病牛。不过，对于那碗面糊糊，卫平倒是十分感兴趣，把刚才倚在门外的那个小伙计叫了过来，问道：“你们倒是有闲心，把麦子磨成粉。”

小伙计支吾道：“这个，那个……”

卫平明白他的意思，摸出一锭银子丢在他面前，沉声道：“这面粉是怎么磨的，有什么诀窍，何不说来听听。”

虽然有了新式石磨之后，获取面粉已经比过去容易多了，但卫平的理想是把卫记酒楼开遍全国各地，作为酒楼招牌的馒头、包子所需要的面引子就不是一星半点。面引子其实就是含有酵母菌的面粉而已，但却是卫记酒楼的核心机密，到目前为止，只有卫平、冬妮和独孤兰三个人知道。要保住这个秘密，面引子就只能由他们来提供，那就需要大量的面粉。以卫家庄现在的加工能力，最多满足三家酒楼的需求也就不错了。为了提高面粉的产量，卫平无时无刻不在关心着其他获得面粉的渠道。

小伙计见了银子，两只眼睛顿时弯成了一条缝，笑嘻嘻地说道：“公子有所不知，咱们店里的面粉还是两个月前备下的。现在天色已晚，看不到什么了。等明天天亮，公子离了客栈向西半里多地，那边有座水磨坊，也是我们掌柜开的。可惜，现在黄河封冻，公子是看不到磨面粉的情形了。”

卫平一听便明白了，肯定是用了水车做动力。水车并不是什么稀罕物件，但是把水车和石磨组合到一起，却是彰显了古人的智慧。他的脑海里有许多这个年代所不具备的科学知识，但要说到把这些知识用于实践，恐怕还有许多需要向古人学习的地方。受了这个小伙计的启发，卫平觉得自己思路都渐渐变得开阔起来。

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