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第二十章 唐代的点心

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博士送来了两斤羔羊肉。  一般羊肉,大多有腥味,羔羊肉腥味比较少。当然也比较贵。切得整整齐齐得一盘肉,李忱飞快得夹起一块,塞进嘴里,细嚼慢咽。

『我的天阿,我多久没好好吃过一盘肉了。』,李忱仔细品味嘴中的味道,将他吞下肚以後,又夹起一块肉。肉虽然有点腥味,但是用胡椒调了味,掩盖了腥味。不过李忱觉得店家很小气,就撒了那麽点胡椒。

『这是杏酱,唔,好吃好吃。虽然只是简单调味,却尽显食物本色。太好吃了。』虽然不满胡椒不够,导致羊肉有点猩,可是沾上杏酱遮掩,就不重了。李忱吃得泪流满面,多久了?一个多月了吧,他没好好吃过一盘肉了。这肉吃得太不容易了。

记得刚重生,他就在榻上躺了几天。好不容身体好了些,又匆忙逃出长安。在船上,有吃肉,不过都是些鱼类,都是船夫钓上来得江鱼,他并不太喜欢吃鱼,对於江鱼就是将就。

之後在和尚庙住了一个月,和尚庙会给吃肉吗?当然不会。之後李忱眼巴巴跟着僧人一起下乡布道、收租,本来还期望能吃点肉得。可惜阿,知道他跟一群僧人一起来,谁都没有,也不敢招待他们吃几块肉。

肉食动物得李忱,有点被逼疯得感觉,当初觉得在和尚庙当帐房也不错。可是,他忽略了一件事情,人家和尚庙不开晕得,现在也没有什麽素鸡、鸭、鱼、肉这一类得素菜吃,这几乎逼疯他。

好不容易等到前几天。他从帐目上,划给自己六贯得月俸,这是当初住持跟他说得。他就计画着,一定要去镇上好好吃一顿。

『赞阿,这才是人生阿,没吃肉简直是白活了。这酒也不错。』李忱满意的舔了舔嘴,拿起酒杯,皿了一口,『你怎麽不吃阿。』李忱仔细品味了久未尝过得肉味,看了凡呆呆看着他,开口问道。

『十三郎,你这样吃肉,不怕回去给住持骂吗?』,『怕什麽?我又不是寺里得僧人,寺李不给吃,我还不能倒外面吃阿。』李忱不以为然。

『你快吃吧,这寺里可没什麽好吃得。』,李忱不会自私倒自己一个人大快朵颐,让小沙弥一个人在旁边看,他替了凡叫了很多点心,打算替他补充营养,这麽小的孩子,正在育得时候,尽管寺里不会亏了吃得,但是营养一定不够。

『十三郎,这里面没有肉吧。』『当然没有了,人家博士也不会给你上有晕腥得,你没看刚刚进来,人家都拿眼睛瞪我了。』,为了不让了凡吃都吃得不安稳,不然白费今天自己特别带他出来吃顿好吃得,於是他找来了唐朝叫博士,现代叫服务生,古装剧里面得小二。

『博士,这叫什麽?里面没有晕腥吧。』『回郎君,保证,这些给沙弥吃得,里面没有晕腥。我们这仓房镇,许多来往善信也都是吃素得,不敢坏了人家得修行。』目莲他娘,怎麽下地狱得,不就是把以前得素菜包换成肉包吗?还累得目莲要下地狱救母亲。

『这几道点心,这是水晶龙凤糕、、七返膏、食毕食罗、火焰盏口、单笼金乳酥…』,李忱只问了一个他不懂得。然後博士就很俐落得报出一大堆菜名。

听得李忱很是佩服,太顺溜了。不仅报菜名,报完博士还顺便介绍了一下作法,如果不是有别的客人在喊他,他恐怕得全部介绍完。真不愧是博士。

『跟你说没晕腥,快吃吧。』『好。嗯~,这好好吃喔。』,了凡放下心事,开始大快朵颐,李忱也跟着吃了点。

先,李忱夹了块所谓得水晶龙凤糕,糯米作成得糕点,表面用红枣镶嵌出龙凤得样子,叫做水晶龙凤糕,蒸制而盛得糯米糕香Q透明,看起来颇为诱人。

婆罗门轻高面,加了黑糖得馒头。至於为什麽叫婆罗门,据博士解释,是因为糖的制法,是从婆罗门传来得,所以叫婆罗门轻高面。货真价实得黑糖馒头,吃起来有一种很特殊得香味和甜味。

七返膏,博士口沫横飞得说,说这东西多费功。厨师先把面团一面抹上油,然後摺叠起来,再抹油。反覆进行七次,最後用蒸笼蒸熟,蒸出来弄得跟圆形花朵似的。说穿了,其实有点像现代人吃得花卷很类似,不过确实比花卷费功夫….

单笼金乳酥,听名字不知道是什麽。但是,看到食物就晓得了。李忱对这东西也不算陌生,大颗得奶皇包。样子呈现金黄色,吃起来还蛮好吃得。

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